Programa del *2do. Festival del Asado 2016 *

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“Asando tu Corte Favorito”, presentada por el Chef Oliver Infante

01:20 PM 30/09/2016

PROGRAMA de ACTIVIDADES

*2do. Festival del Asado 2016 *

Sábado 8 de Octubre

11:00 – 12:00 Bienvenida + Concierto “Tabaa”

12:00 – 12:30 Inauguración

12:30 – 13:30 Conferencia Magistral

“Asando tu Corte Favorito”, presentada por el Chef Oliver Infante

13:30 – 14:30 Concierto “Hudú”

14:30 – 15:30 Concierto de Música Norteña

15:30 – 16:30 Concierto “Matus”

17:00 – 18:30 Presentación del Disco “Golpe de Timón” de Malakia.

19:00 – 20:45 Stand Up Comedy

LAS MIMOSAS

(Marcela Lecuona + Nancy Villaló + Michelle Rodríguez)

Directamente desde Comedy Central

21:00 – 23:00 Concierto de Clausura

“Homenaje a los Fabulosos Cadillac´s”, presentado por Malakia.

Escenario de Conferencias

Presentadas por el Chef Oliver Infante

14:00 – 15:00 “Términos de Cocción Sugeridos”

Apreciación de los términos de cocción en cortes gruesos

15:15 – 16:15 “De Leña o Carbón”

Clase demo en la que los asistentes podrán percibir los diferentes sabores y aromas que se obtienen a través del uso de leña y carbón

16:30 – 17:30 “Chelas y Asada”

La cerveza como potencializador de sabor y maridaje en los asados

17:45 – 18:45 “Vinos y Cortes”

Maridajes ideales para cortes gruesos