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PROGRAMA de ACTIVIDADES *2do. Festival del Asado 2016 * Sábado 8 de Octubre 11:00 – 12:00 Bienvenida + Concierto “Tabaa” 12:00 – 12:30 Inauguración 12:30 – 13:30 Conferencia Magistral “Asando tu Corte Favorito”, presentada por el Chef Oliver Infante 13:30 – 14:30 Concierto “Hudú” 14:30 – 15:30 Concierto de Música Norteña 15:30 – 16:30 Concierto “Matus” 17:00 – 18:30 Presentación del Disco “Golpe de Timón” de Malakia. 19:00 – 20:45 Stand Up Comedy LAS MIMOSAS (Marcela Lecuona + Nancy Villaló + Michelle Rodríguez) Directamente desde Comedy Central 21:00 – 23:00 Concierto de Clausura “Homenaje a los Fabulosos Cadillac´s”, presentado por Malakia. Escenario de Conferencias Presentadas por el Chef Oliver Infante 14:00 – 15:00 “Términos de Cocción Sugeridos” Apreciación de los términos de cocción en cortes gruesos 15:15 – 16:15 “De Leña o Carbón” Clase demo en la que los asistentes podrán percibir los diferentes sabores y aromas que se obtienen a través del uso de leña y carbón 16:30 – 17:30 “Chelas y Asada” La cerveza como potencializador de sabor y maridaje en los asados 17:45 – 18:45 “Vinos y Cortes” Maridajes ideales para cortes gruesos |
