Feria del Jitomate en Paracuaro

Autor: Redacción

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Del 20 al 23 de mayo se celebrara en Parácuaro Michoacán, la Feria del jitomate, a fin de conmemorar los 50 años del cultivo comercial del jitomate en Parácuaro

06:35 PM 17/05/2010

Del 20 al 23 de mayo se celebrara en Parácuaro Michoacán, la Feria del jitomate, a fin de conmemorar los 50 años del cultivo comercial del jitomate en Parácuaro y sumarse a las festividades del centenario de la revolución y bicentenario de la independencia, reconociendo figuras como la de Cenobio Moreno y la de José María Morelos, quien vivió 11 años de su adolescencia y se formó como hombre en la hacienda de Tahuejo de este municipio.
En general, la Feria del Jitomate, tiene los siguientes objetivos:

Rescatar la importancia histórica, cultural, social, económica, ambiental, productiva del jitomate en el municipio de Parácuaro.
Impulsar la integración social de los habitantes del municipio de Parácuaro, alrededor de la temática del jitomate.
Propiciar la organización de los productores del jitomate alrededor de las principales fases que integralmente podría implicar la producción de este fruto: cultivo, comercialización e industrialización.
Promover diversas celebraciones, eventos y actividades, en una fecha que por su significado, se constituya en un parteaguas de los ciclos productivos del jitomate en el Municipio de Parácuaro.

La feria busca dar a conocer a Parácuaro como uno de los principales productores de jitomate a nivel nacional, acercar a los productores con mejores tecnologías, insumos, fuentes de apoyo y conocimientos, así como generar entre la infancia, la juventud y la población en general un acercamiento y una identidad con la historia y la cultura locales.

También se busca que esta feria sea un escaparate para la cultura, los productos agropecuarios, las artesanías, la gastronomía y la belleza natural de este municipio de la Tierra Caliente del estado de Michoacán.

La Feria del Jitomate estará complementada por actividades culturales, artísticas, gastronómicas y productivas en las que participarán estudiantes, productores, artistas, investigadores y ciudadanos de Parácuaro y entre otros, los municipios vecinos de Aguililla, Apatzingán, Buenavista Tomatlán, y Múgica.

En Michoacán, mas de 50 municipios cuentan con cultivos comerciales de jitomate, tanto “A cielo abierto”, como en invernadero, distinguiéndose entre otros aspectos por la calidad del cultivo, teniendo como destino mas de 10 estados de la república y en menor escala los Estados Unidos; una actividad que genera empleos e ingresos para buen número de habitantes de la entidad.

Parácuaro, se significa por ser el municipio en que se siembra la mayor superficie de jitomate, bajo el sistema de “A cielo abierto”, aproximadamente 1 200 hectáreas, a diferencia de otros que se cultiva bajo invernadero; en el municipio se producen aproximadamente 90, 000 toneladas, una quinta parte de la producción de Michoacán, con cerca de 600 campesinos, por ello, es el municipio en que participan el mayor numero de productores de jitomate en la entidad.