Anuncian la XV Feria del Tamal, tradicionalmente en Ciudad Hidalgo

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No serán cualquier típico tamal que pueden encontrar en un negocio o ambulante, tienen que probar el estilo que caracteriza al municipio en la forma de hacerlos

01:40 PM 07/09/2017

Morelia, Mich., 7 de septiembre del 2017.- Con el fin de reactivar la economía en el sector gastronómico, el Ayuntamiento de Ciudad Hidalgo invita a su tradicional XV Feria del Tamal.

Estarán exponiendo veinte productores con precios accesibles para todo público, por ejemplo cada tamal tendrá un peso de diez pesos.

Podrán deleitar los riquísimos tamales canarios de Doña Chio, una receta secreta de la familia, también rajas con queso, chile verde, rojo, carne de puerco, chocolate, pollo, los oaxaqueños, estilo Veracruz, los pollo tamal que es una pieza de pollo entera en el tamal, corridas rellenas con verduras, carne, queso, de ceniza, es decir una extensa variedad, tan sólo Doña Chio tiene más de 100 diferentes sabores de tamales.

En esta quinta exposición que se realizará el 15 y 16 de septiembre también tendrán que acompañar su tamal con un buen atole, que son de los sabores de fresa, guayaba, champurrado, higo, cacao, coco por mencionar algunos.

El dinero que se recabe es para los productores que expondrán, quienes ganan al rededor de 12 mil pesos al día.

En tanto el Ayuntamiento de Ciudad Hidalgo aportará la materia prima para cada cocinera.