El aguacate michoacano, por Tinoco Rubí
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08:19 PM 07/04/2015
Víctor Manuel Tinoco Rubí
El día 5 de abril el Ing. Chon Orihuela en su gira de inicio de campaña ante productores y exportadores de aguacate, le reconocieron su esfuerzo que desde hace 20 años estuvo realizando en las posiciones públicas que desempeñó, para lograr la apertura del mercado en Estados Unidos. Esta apertura se pudo lograr gracias a los años de trabajo, tanto de los productores aglutinados en la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate del Estado de Michoacán (APEEAM) como del gobierno de México, a nuestro Gobierno le toco trabajar, gestionar y promover el producto en EU.
Durante 83 años el aguacate mexicano había estado sujeto a disposiciones fito sanitarias que impedían su comercialización directa en el mercado de los Estados unidos; a partir de 1997, y gracias a todos los esfuerzos efectuados con anterioridad, correspondió a nuestra administración, contando con el apoyo de la Secretaría de agricultura a cargo del Lic. Francisco Labastida Ochoa y de la de Comercio cuyo titular era el Lic. Herminio Blanco, se pudo realizar el banderazo al primer embarque de nuestro aguacate a 13 estados de la Unión Americana. El Gobierno del Estado apoyó las juntas de sanidad vegetal con recursos y organización, para tener la capacidad de controlar y administrar, extender documentos legales, implementar casetas de control y vigilancia, logrando así que Estados Unidos permitiera importar aguacate Hass, además que se certificaran a los municipios de Uruapan, Peribán, Tancitaro y Salvador Escalante; por ello en Noviembre de 1997 por primera vez se exportaron a los Estados Unidos 6,031 toneladas.
Gracias al apoyo de muchos productores de aguacate de los municipios señalados y a nuestras gestiones en el 2001 el aguacate michoacano llego a 30 Estados de la unión Americana.
Al iniciar nuestra administración se exportaban a Estados unidos 10,000 toneladas, al finalizar el 2001 se llegó a casi 100,000 toneladas, (entre el fruto y productos elaborados con aguacate).
Con más de 20 mil productores y 70 mil empleos directos e indirectos,; el posicionamiento del aguacate en el extranjero se debió en gran medida a las acciones que los productores han realizado en su sistema-producto, a su decisión de no trabajar en forma aislada, con el apoyo de nuestro gobierno formaron la Unión de productores de aguacate y recibieron respaldos a través del programa de promoción de exportaciones, que les permitió tener acceso al mercado, ayuda para realizar visitas de negociosos, presencia en eventos internacionales, exposiciones, ferias y tiendas departamentales.
La noticia de la apertura de 47 de los 50 estados de la Unión Americana, es también un reconocimiento a la calidad del aguacate mexicano y al cuidado que los productores y comercializadores nacionales mantienen en este producto, y a través del cual se cumple con los estándares aplicados a la importación en el mercado estadounidense.
Los productores de aguacate controlan el mercado y directamente exponen la calidad de sus productos, especialmente en Estados Unidos, compitiendo con los brockers (intermediarios que compran el aguacate y lo colocan en el vecino país, controlando el precio y la ganancia del productor.
Las zonas aguacateras por excelencia se ubican en la Meseta Purépecha: Uruapan, Tancítaro, Peribán, Ziracuaretiro, Tacámbaro y Ario de Rosales; una región con suelo de origen volcánico. El producto es propio de la zona, y por sus características es ideal para ser colocado en el anaquel para el mercadeo.
Otra manera de exportación del aguacate es en pasta, de la que se colocan en el mercado 48 mil toneladas por parte de los nueve mil 628 productores, quienes generan cerca de tres millones de jornales anualmente.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, norma la documentación legal y el Gobierno del Estado apoya las juntas de sanidad vegetal con recursos y organización, e inscritas en el marco legal nacional, para tener la capacidad de controlar y administrar, extender documentos legales, implementar casetas de control y vigilancia, este trabajo lo venía realizando el Ing. Orihuela cuando estuvo encargado de la Delegación de la Secretearía de Agricultura.
A lo largo de 44 años, la historia de Radio Nicolaita, no solo se ha escrito en sus cabinas, también se ha hecho en las calles, en las aulas y en las páginas de los periódicos de Michoacán.
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