Desarrollo Rural imparte curso en Huetamo y Yurécuaro

Autor: Redacción

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Abordarán como temas: la elaboración de productos lácteos y la implementación de sistemas agroforestales

06:54 PM 27/10/2010

La Secretaría de Desarrollo Rural (SEDRU) de Michoacán, invita a los técnicos, promotores y público en general, con conocimientos previos en el tema, a participar en el curso-taller de “Elaboración de Productos Lácteos”, a efectuarse en el municipio de Yurécuaro; y en el curso de “Implementación de Sistemas Agroforestales”, que se realizará en el rancho Petachícuaro, municipio de Huetamo, los cuales, forman parte del Programa Estatal de Capacitación Rural Integral que desarrolla esta dependencia.
Al respecto, la Directora de Organización y Capacitación de la SEDRU, Margarita González Aguirre, informó que en el curso que se impartirá en Yurécuaro, los días 28 y 29 de octubre, se brindarán los conocimientos necesarios para que los ganaderos y sus familias, puedan dar valor agregado a la leche mediante el procesamiento de quesos tipo: Cotija, Panela, Oaxaca, Asadero y Botanero, además de otros productos, como: Chongos Zamoranos, Rompope y Cajeta.
En el segundo curso, que se realizará en el municipio de Huetamo (Implementación de Sistemas Agroforestales), se mostrarán las bondades del modelo agroforestal para una producción ganadera sustentable y se explicará la importancia que tienen para nuestro estado las especies arbóreas y forrajeras, desde el punto de vista productivo, económico, social y ambiental.
“Es importante que los productores identifiquen las especias arbóreas nativas de su regiones, además de que también tendrán la oportunidad de observar el impacto y uso de la nutrición animal, siendo estas, herramientas de gran utilidad para los campesinos de la zona”, apuntó, Margarita González.
Vale la pena recordar que este curso tiene un cupo limitado a 60 personas y que será completamente gratuito.