Cuitzeo anuncia la Feria del Tule y el Pulque.
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05:14 PM 25/11/2013
El próximo 28 de noviembre arrancan las actividades alusivas a la sexta edición de la Feria del Tule y el Pulque del municipio de Cuitzeo, con la finalidad de promocionar y potencializar a los artesanos de estos productos.
Se espera la presencia de 240 artesanos, donde se instalarán 80 stands, en los cuales se ofrecerá una variedad de artículos a base de tule, además de gastronomía como: corundas, mole de guajolote, charales, entre otros. Además del tradicional torito de petate y la degustación de pulque, producido en la Tenencia de San Agustín del Pulque.
Adalberto Lázaro López, director de cultura de dicho Ayuntamiento, explico que la producción del pulque se considera como una de las principales fuentes de trabajo para los habitantes de la región, ya que se trata de un producto de alta calidad y de buen gusto al paladar dado que la elaboración implica procesos 100 por ciento artesanales.
La tenencia de San Miguel del Pulque se ubica en la parte Este de municipio de Cuitzeo, que se incorporó oficialmente a la cultura de la Nueva España el 28 de Noviembre del año 1579.
Estos trabajos se mantienen de forma permanente en distintos puntos de la ciudad.
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