Se realiza la primera Feria del Nopal en La Concepción

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07:35 PM 07/09/2012

El día de hoy en la tenencia de la Concepción, Municipio de Morelia, se inauguró la Primera Feria Gastronómica del Nopal, la cual se desarrollará el 7, 8 y 9 de septiembre, con el objetivo de promover su consumo.
Durante la inauguración el Presidente Municipal de Morelia, Wilfrido Lázaro Medina, expresó su contento por acudir al primer evento relacionado con el nopal, además de acudir a la tenencia para felicitar a sus pobladores y autoridades, así como todos los productores que juntos tienen 80 hectáreas de nopaleras.
En el evento también estuvieron presentes la regidora Martha Patricia Medina Garibay, Ramón Vega Cano, secretario de Desarrollo Rural de Michoacán y Vladimir Piña Mendoza, coordinador de la Feria Gastronómica.
La regidora Martha Patricia Medina Garibay, mencionó que este evento es una más de las muestras de la suma de voluntades que promueve el Ayuntamiento, además del interés de la comunidad por aprovechar los recursos naturales.
Por su parte Vladimir Piña Mendoza, señalo que el alcalde de Morelia, es un hombre de palabra pero también de hechos y muestra de ello es la realización de la feria del Nopal.
Por su parte Salvador Sagrera Santoyo, encargado del orden de La Concepción, señaló que la comunidad cuenta con mil 500 habitantes y se producen 20 toneladas anuales en cada una de las 80 hectáreas que se cultivan; sin embargo precisó que es necesario diversificar más los productos, sobre todo porque el nopal tiene propiedades curativas y medicinales y ayuda combatir enfermedades como la diabetes, la flora intestinal, entre otras.
En una muestra gastronómica, presentaron diversos guisados de nopales, en los que destacaron las gorditas de nopales, el agua de nopal con piña, la nieve de nopal, así como licores y remedios para enfermedades como la diabetes, además de productos cosméticos como enjuagues, shampoo.
Por lo que los habitantes de la concepción hacen una invitación al público en general para que del 7 al 9 de septiembre visiten la comunidad.