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México, D.F., 19 de enero de 2012.- En las instalaciones de la Secretaría de Turismo del Gobierno del Distrito Federal el Comité Organizador del Mezcalfest 2012, llevó a cabo una reunión de trabajo para ultimar detalles acerca de las actividades que del 22 al 25 de marzo ofrecerán al público en general con la celebración de esta primera edición del citado Festival que tiene como objetivo principal fomentar y dignificar el valor del mezcal como un producto de una vasta tradición histórica, cultural, gastronómica y empresarial de México. El MEZCALFEST 2012 tendrá como sede el Museo del Tequila y el Mezcal, ubicado en la Plaza Garibaldi, Barrio Mágico de la ciudad de México. Este Festival tendrá diversas actividades como mesas de trabajo de comercialización; degustaciones; muestras gastronómicas, turística y cultural; concursos de cocina con platillos elaborados con mezcal; y lo más importante, encuentro de negocios. Entre los estados participantes se encuentra Oaxaca, Durango, Guanajuato, Guerrero, Puebla, San Luis Potosí y por supuesto Michoacán, que además, a través de la Dirección de Turismo Social, participará en la muestra cultural del Festival. Yolanda Ruiz, Representante del Gobierno del Estado de Michoacán, señaló que la relevancia de este Festival estriba en la posibilidad de que los productores mezcaleros puedan comercializar sus productos lo que redundará un beneficio económico para ellos y se preservará una bebida que posee un valor histórico y cultural. Además, es un espacio en el que Michoacán podrá demostrar, una vez más, que sus mezcales poseen un alto grado de calidad porque en todo momento se da cumplimiento a lo que exige la norma NO-070, para confianza del consumidor. Esta reunión fue encabezada por Ricardo Villalpando Ochoa, director general de Programas Estratégicos de la Secretaría de Turismo, quien será una de las dependencias que apoyará las actividades conjuntamente con la Secretaría de Seguridad Pública y la Delegación Cuauhtémoc; asimismo estuvieron presente César Toledo Castañeda, director general del Museo del Tequila y el Mezcal; José Manzanilla y Julio Ramírez Burgos, en representación del Comité Organizador; y Yolanda Ruiz, Representante del Gobierno de Michoacán en el Distrito Federal. |
