Carrera de Gastronomía de la UTM se une a campaña de reforestación

Autor: Redacción

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En septiembre del año pasado la carrera de Biotecnología de la UTM, reforestó una parte del campus gracias a la donación de diferentes especies de árboles.

06:33 PM 31/01/2012

Morelia, Mich., 31 de enero de 2012.- Como parte de los programas de fomento al desarrollo sustentable de las universidades de educación superior que emprende la actual administración, alumnos de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Morelia, se dieron a la tarea de comenzar una etapa de reforestación en la universidad que ayudará a que los jóvenes estudiantes puedan tener acceso a varios árboles frutales para realizar sus prácticas.

La campaña de reforestación inició el pasado 25 de enero, donde participaron un total de 150 alumnos de la carrera de gastronomía tanto del turno matutino como vespertino. Se plantaron un total de 55 árboles y se tiene planeado aumentar esta cifra hasta los 200 árboles.

El encargado del proyecto el Chef Heber Leopoldo Manzo Fernández comentó que el principal objetivo de llevar a cabo esta campaña de reforestación es brindarle un pulmón a la UTM involucrando a todos los alumnos de la academia de gastronomía y los que se quieran integrar, para que cuiden el entorno donde estudian y se genere un ambiente más saludable de estudio.

Se plantea realizar varias brigadas de reforestación, en esta primera brigada se plantaron árboles frutales como cítricos (limones y naranjos), duraznos y fresnos. Dicha etapa de reforestación se llevó a cabo tomando en cuenta el tipo de clima y suelo de la UTM para que los arboles puedan crecer y dar frutos.

Cabe señalar que en septiembre del año pasado la carrera de Biotecnología de la UTM, reforestó una parte del campus gracias a la donación de diferentes especies de árboles, entre ellos encinos, sauces, jacarandas y pinos, por parte del H. Ayuntamiento de Morelia.

Para la rectora Patricia Manríquez Zavala, dentro de la UTM la preocupación por el entorno ecológico es compartida tanto por profesores, alumnado y personal administrativo y mediante acciones como estas, se fomenta en la comunidad universitaria la cultura del cuidado hacia el medio ambiente.