Invitan a la 12° Feria del Mezcal en Villa Madero

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Mezcal de Villa Madero cuanta con denominación de origen desde noviembre del 2012.

08:30 PM 12/11/2015

Morelia, 12 de noviembre del 2015.- A 45 minutos de la capital michoacana, se desarrollará la 12va Expo Feria del Mezcal en Villa Madero del 18 al 22 de noviembre.

Aproximadamente se tendrá una afluencia de 4 mil visitantes durante los 5 días, en tanto la derrama económica que se generará será de 500 a 600 mil pesos.
Esta feria se tiene pensado en tres rubros Cultura, Gastronomía y Artesanía, que se desarrollará en la plaza principal de la entidad. La muestra gastronómica se llevará a cabo el 18, será una taquiza, platillo característico en Madero y de México.

José Luis Sánchez Ibañez, destacó que se producen en el estado 400 mil litros de los cuales el 78% los produce Etúcuaro, municipio de Villa Madero, por lo que el estado se coloca en el segundo lugar a nivel nacional en la producción.

Es necesaria un proyecto para exportar su producto son sólo 5 destiladoras certificadas, y las 29 más aún están atoradas ante la burocracia del organismo que las avala.
Hasta el momento sólo se distribuye en al mercado local, es decir a los estados vecinos de México, Querétaro y Guanajuato, sin embargo ya se tiene la posibilidad de exportar a Canadá.
Celso Ortega, representante del presidente municipal de Villa Madero indicó que la Expo la tenencia de Etúcuaro que es la cuna del mezcal en el estado de Michoacán, se tiene un potencial de 25 marcas de la bebida, por lo que se realizará la tercer feria del mezcal del 25 al 27 de diciembre.
Tan sólo en la comunidad de Etúcuaro son 4 mil habitantes y el 80% se dedica a la producción del mezcal.

Salvador Gómez Arreola, representante de los Artesanos de Madero debido a su vocación maderera, son el tipo de productos que se pueden encontrar en esta región y que expondrán durante la feria.

También estuvo presente, Maximiliano Ayala Vargas productor de mezcal, quien fue pionero en la organización de la feria que ahora llega a su doceava edición.