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Morelia, Mich., 23 de septiembre del 2019.- ¿Te imaginas una experiencia de comer a una altura de 45 metros?, pues esta adrenalina llegó a Morelia bajo el concepto de Dinner in the Sky que realizarán del 10 de octubre al 3 de noviembre. Podrán desayunar, comer y cenar en una plataforma que se eleva a 45 metros con espacio para 22 comensales, que irán acompañados de 4 a 5 chefs cocinando en ese momento para ti, basados en menús temáticos a películas como son Coco de Disney, Ratatouille por mencionar algunas, pero con ingredientes locales, tales como trucha, macadamia, café, por ejemplo. La cita es en el Jardín Morelos, así lo anunció uno de los empresarios jóvenes michoacanos, Raúl Romero Salas, quienes decidieron traer este evento disruptivo que ya han realizado en 50 países, como lo son Bruselas, Dubai, Petersburgo, Bratislava y más que dejaron lo cotidiano en la tierra para poder deleitar en las alturas. Por su parte uno de los chefs invitados, Pietro Lamda del restaurante Origo, detalló que el menú se encuentra disponible en su página web, donde pueden elegir el día que quieran asistir y por lo que se refiere en la preparación de las comidas indicó que se vivirá una experiencia de película ya que se hacen pensados en diferentes películas, con ingredientes michoacanos, sin embargo para los consumidores locales también hay opciones diferentes de cocina. En este contexto dejó en claro el Chef que Morelia también puede aportar una gastronomía diferente e interesante. También estarán otros chefs tales como: Mariana Valencia de Cocina M (Uruapan), Lucero Soto de Cocina Lu, Daniel Aguilar de Chango, haciéndose acompañar por alumnos del Colegio Culinario de Morelia, así como de la Universidad Vasco de Quiroga. Y del ámbito nacional vendrán chefs de Casa Virginia de CDMX y Pangea de Monterrey Hasta el momento sólo se han comprado menos del 50% de comidas, por lo que una vez iniciado el proyecto esperan los empresarios se incremente al 70%, pues en total son 2100 personas a las que está abierto este proyecto. Los precios oscilan entre 2000 a 3000 pesos por persona dependiendo de la experiencia que elijan. La plataforma que se eleva a las alturas con una vista impresionante de esta ciudad de la cantera rosa cuenta con 22 asientos tipo Fórmula Uno, que giran 45 grados de cada lado, tres cinturones de seguridad y se recomienda para niños de 6 años de edad en adelante. Para las cuestiones de seguridad hay dos personas que suben, encargadas de los primeros auxilios, por si llegan a tener algún episodio de pánico o simplemente se sienten mal. Aunque resaltaron que nunca han tenido algún problema a lo largo de estos 16 años de experiencia. Finalmente comentaron que posiblemente agreguen otras fechas, pues tienen pensado otras locaciones como el volcán Paricutín, el área de la Mariposa monarca ( respetando el medio ambiente) y el lago de Pátzcuaro. |
